Vi människor har planterat lök i mer än 5000 år. Holländarna började "ordentligt" odla löken på 1400-talet och banade väg för de många typer av lök vi kan njuta av idag. Läs vår guide om hur du planterar lök i trädgården själv. Vi har tips för de som har bråttom och för alla som kan vänta på skörden till nästa år.
Bordslök (Allium cepa) är en av de äldsta växterna som någonsin har odlats av människor. Den har odlats i mer än fem tusen år och används som en vegetabilisk, medicinsk och aromatisk växt. För de forntida egyptierna var amaryllis så viktig att den till och med användes som betalningsmedel. Exakt var lök kommer ifrån har ännu inte klarlagts, men man misstänker Central- eller Nära Östasien, eftersom den närmaste släktingen också hittades där. Denna vilda växt kallas av botaniker Allium vavilovii.
Plantera lök: de viktigaste frågorna och svaren
Hur planteras lök?
Oavsett om schalottenlök, vårlök, vårlök eller lök: de är antingen inpluggade eller sådd. När du ställer in använder du färdiga lök från handeln, vid sådd använder du dina egna lökar, men du måste vänta ett år på skörden.
Var kan du plantera lök?
Tack vare ett köttigt förvaringsorgan inuti - lök - klarar växten mycket bra våra temperaturer och väder. Den trivs bäst i en varm, full sol i lös, humusrik och något lerig jord. Det är en riktig klassiker i grönsaksgården eftersom den är lätt att odla och inte kräver mycket underhåll. Detta gör den idealisk för nya trädgårdsmästare.
Du kan också odla lök i krukor som balkonggrönsaker. Flerskiktslök och vårlök är bäst för detta. För god tillväxt behöver du en skopa med en volym på cirka 10 liter.
Vilka sängkläder är lämpliga för lök?
Morötter, rödbetor, palsternackor eller sallad har visat sig vara i direkt närhet av lök. Lök klarar dock inte de stora konsumenterna av kål, potatis och bönor. På den plats där du planterar dina lökar bör du odla något annorlunda de kommande fyra åren.
Lök trivs bredvid morötter - palsternackor eller rödbetor är också bra sängkamrater.
När ska du plantera lök?
Du bör plantera sommarlök för ny konsumtion redan i mars. Vårlök däremot kan sitta fast hela säsongen. Augusti och september är de bästa tiderna för att plantera vinterlök. Dessa kommer sedan att vara klara för skörd nästa maj.
Hur multiplicerar lök?
Lökplantor är fleråriga men skördas vanligtvis efter två år. Lagringsorganet fungerar inte bara som mat utan hjälper också lökplantan att reproducera sig. Den består av en kort stamaxel omgiven av ett tjockt lager lagringsblad och kan gro och bilda frön på mycket kort tid.
Plantera lök: tips för de som har bråttom
Har du bråttom? Plantera sedan lökuppsättningar från en trädgårdsspecialist eller utsäde. Att odla lökuppsättningar är inte lika tidskrävande som att växa frön - från mars / april och senast i augusti - men man kan inte välja mellan så många arter. Om du å andra sidan vill skörda lök från din egen avel behöver du mer tid: Du måste så lökuppsättningarna för nästa år nu och lagra din skördesucces över vintern.
1. Förbered jorden
Lossa jorden i grönsaksplåstret minst en vecka innan du planterar lökarna. Arbeta i ett kompostlager som är cirka fyra centimeter tjockt. Detta är viktigt särskilt i sandjordar. Täck sedan över sängen med fleece så att inga ogräs kan växa i den.
1. Lägg lökuppsättningar, plantera till spetsen och så markfrön så snabbt växande växter däremellan - som rädisor.
2. Plantera lök
Lämna 20 centimeter utrymme mellan de enskilda raderna och plantera lökarna tio centimeter ifrån varandra så djupt att deras spetsar fortfarande sticker ut. Men var försiktig: de unga lökarna växer lätt av ogräs. För bättre skötsel av sängen, så snabbt växande växter som rädisor mellan lökarna. De markerar raderna och oönskade vilda örter är lättare att plocka ur sängen.
3. Ta hand om lök
Efter att ha planterat lökarna, vattna sängen regelbundet, men inte för hårt, och lossa jorden mellan raderna. Efter cirka sex veckor skördas rädisorna, i juli lökarna. Lök behöver faktiskt inte gödsel under tillväxten - de är ganska sparsamma om du har inkluderat kompost innan du planterar på våren.
2. Underhåll sängen med de växande lökarna under groningstiden: vattna ordentligt och lossa jorden väl mellan raderna av växter.
4. Skörda lök
Gräva upp lökarna när hälften av lövverket skrynklas och blir gult på egen hand. Med schalottenlök bör cirka två tredjedelar böjas. Skaka av jorden och lämna lökarna på marken i ett par dagar i torrt väder. Om du vänder dem regelbundet nu torkar de yttre skikten av lök på egen hand, vilket gör grönsakerna mer hållbara.
3. När hälften av bladen är böjda är lökarna mogna: det är skördetid! Gräva försiktigt upp lökarna med grävgaffeln och torka dem.
5. Torka lök
Alternativt eller efteråt, låt grönsakerna torka i lådor på en luftig, torr och inte för sval plats eller häng lökarna vävda på bladen - vinden eller ett inte för varmt pannrum har visat sig. Där håller lökarna sig fräscha under vintern om du skyddar dem mot frost. Viktigt: Förvara inte lök i samma rum som potatis. Eftersom dessa avger fukt, vilket kan ruttna lökarna.
4. När bladen har dött, rengör lökarna och förvara dem luftiga och skyddade från regn - i en låda eller flätat på bladen.
Plantera lök: tips för patienten
Om du vill odla lök från frön, förbered sängen för sådd i början av april (se steg 1 ovan). Du planerar sängen med en kratta och sprider lökfrön. För varje kvadratmeter fördela cirka tio gram och täck sedan fröna med ett tunt lager jord.
I juli eller augusti står de mogna lökarna nära varandra. Innan du skördar bör du dock vänta tills lövverket blir gult. Gräva försiktigt hasselnötstorlekens lökar med en grävgaffel, rengör dem och låt lökarna torka. Klipp av löv och rötter och förvara dem vid temperaturer upp till högst 15 grader Celsius fram till nästa april. Om du inspekterar lökarna då och då och ser till att inga löv växer kan du odla och skörda dina egna lökar nästa år. Därefter planteras de och skördas enligt ritningarna 1 till 4.
A Så lökfrön i stor utsträckning på den lossade, befruktade och planade bädden och täck sedan med ett tunt lager jord.