Det verkar nästan som om pizzaen inte alls uppfanns i Italien utan en typisk tysk maträtt - åtminstone om man tittar på konsumtionen av pizza i detta land. Pizza från stenugnen är ojämförligt mycket bättre än pizza från ugnen, speciellt om du gör den själv. Om hantverkaren redan kliar: Ja, du kan själv bygga en pizzaugn. I vår intervju avslöjar kostnadskontrollsexperten de kostnader som kan förväntas för ett sådant projekt.
Fråga: Vad kostar det att bygga en pizzaugn själv?
Kostnadskontrollsexpert: I det här fallet finns det naturligtvis många olika sätt att komma dit. Det finns också många instruktioner på Internet, varav några fungerar med mycket olika material.
Som med många projekt kräver utformningen av en spis som ska fungera ordentligt noggrann, omfattande och framför allt professionell planering. Detta garanteras inte med alla fritt cirkulerande instruktioner.
Det finns också färdiga pizzaugnssatser i specialbutiker.
Därför är du bara på den säkra sidan med prefabricerade pizzaugnssatser. Sådana satser, med vilka du också kan baka bröd, kostar vanligtvis mellan 500 och 700 euro . Bakytan på sådana små ugnar är då cirka 50 cm x 50 cm, vilket också räcker för stora pizzor.
Mer professionella ugnsvarianter med indirekt uppvärmning, som är lämpliga för installation utomhus, är vanligtvis dyrare - kostnader för 1 000 till 1 400 euro bör då förväntas för sådana ugnsvarianter. De dyraste versionerna har vanligtvis en bakstorlek på 60 cm x 100 cm och kan ställas in helt fristående ute.
Alla nödvändiga tillbehör finns tillgängliga, murverket görs själv, detaljerade instruktioner finns för detta.
Kostnadsexempel från träning
Eftersom vi äter pizza mycket ofta och älskar god pizza mer än någonting, vill vi sätta en stenugn i trädgården för sommaren för att baka pizza. Vi bestämmer oss för en byggsats för en stenugn av eldstenar, som vi själva bygger. Storleken på bakytan i den fristående ugnen är 50 cm x 75 cm.
| Posta | pris |
|---|---|
| Kit kostar | 890 EUR |
| Tillägg: dörrbyte | 50 EUR |
| Frakt | 123,37 EUR |
| Totala kostnader för satsen inklusive allt byggmaterial som medföljer | 1063,37 EUR |
Kostnaderna som visas här avser ett enda kit från en specifik tillverkare som är avsedd för självmontering. Kostnaderna för olika pizzaugnssatser kan också variera.
Fråga: Vad är det ungefärliga utgiftsområdet för kit?
Kostnadskontrollsexpert: Du kan få ett kit för en mycket liten och enkelt utformad pizzaugn med ett valv från cirka 400 EUR , i allmänhet varierar kostnaden för satser vanligtvis mellan cirka 400 EUR och upp till 1 500 EUR .
Materialkostnaderna för vissa instruktioner på Internet kan i enskilda fall vara något lägre, men på grund av det allmänt höga priset på högkvalitativa tegelstenar är det knappast möjligt att uppnå betydligt lägre materialkostnader med professionell konstruktion.
Förutom de rena satskostnaderna måste fraktkostnaderna alltid beaktas. Ugnssatser väger flera hundra kilo, så leveranskostnaderna kan bli motsvarande höga.
Fråga: Vad beror kostnaden för att bygga en pizzaugn på?
Det finns olika versioner av pizzaugnar.
Kostnadskontrollsexpert: Nyckeln här är:
- om du fortsätter enligt instruktionerna eller använder ett komplett kit
- vilken storlek önskad pizzaugn ska ha
- vilka material som används i konstruktionen
- om pizzaugnen ska vara lämplig för utomhusbruk
