Gurkor som odlas i din egen trädgård smakar bäst. Så här växer du gurkor framgångsrikt.
Om du bestämmer dig för att odla gurkor i din egen trädgård har du valet mellan två olika grupper av frön. Den första är gruppen av pollinatorer. Här behöver de kvinnliga gurkorna manliga blommor så att de kan utveckla frukt alls. Den andra gruppen består av så kallade jungfrufruktsorter. De är rent kvinnliga och kräver inte att en manlig växt bär frukt. Det finns också växter i denna frögrupp som är resistenta mot pulveriserad mögel och är fria från bittra ämnen.
Ett annat sätt att odla gurkor i din egen trädgård är att köpa unga gurkaplanter ympade på pumpaplantor. Dessa föredragna växter har fördelen att deras rötter på ett tillförlitligt sätt förser gurkan med näringsämnen och vatten och också är resistenta mot svampsjukdomar.
Gurka sådd
Oavsett om du vill odla gurkor utomhus eller i ett växthus - bör du föredra dem inomhus, dvs. i växthuset, på fönsterbrädan eller i den kalla ramen.
Så gurkor till växthuset i mitten av mars och gurkor för odling utomhus i mitten av april. Detta säkerställer att växterna inte har blivit för stora när de flyttas ut. För sådd, fyll krukor upp till halvvägs med krukväxt, strö två eller tre frön och täck dem ungefär en centimeter tjocka med mer krukväxt. Så att fröna kan gro snabbt, är det viktigt att du är uppmärksam på konstant fuktighet och temperaturer runt 20 grader Celsius. Fördelen med sådd av flera frön är att du kan se den starkaste växten och bara främja denna gurka ytterligare. När bladen på den starkaste växten skjuter ut över kanten på potten tar du bort de mindre starkt växande från potten och fyller potten upp till kanten med krukväxt.Gurkan bildar oavsiktliga rötter och rotar ännu bättre.
Oavsett om du vill odla gurkor utomhus eller i ett växthus - bör du föredra dem inomhus, dvs. i växthuset, på fönsterbrädan eller i den kalla ramen.
Växande gurka
När gurkorna har nått en storlek på ungefär en kvart meter eller har tre löv, placera dem på sin slutliga plats med 60 centimeters intervall. Det ska inte vara helt soligt: Använd antingen andra växter, till exempel tomater, för att ge skugga eller använd skugggarn. Det är tillrådligt att odla gurkorna i hinkar eller substratpåsar, annars måste jorden vara väl förberedd och det tar fyra år att återhämta sig efter gurkodling. För att kunna odla gurkor några år i rad måste du byta ut jorden. När du växer i krukor kan du å andra sidan helt enkelt kasta bort den använda jorden i gödseln. Om du bestämmer dig för att inte växa i en hink, bör du förbättra sängen med ruttad gödsel och kompost.Det är tillrådligt att stapla jord runt stammen - många äventyrliga rötter bildas och gurkan växer bättre.
Som klättringshjälpmedel, fäst strängar i växthustaket under tillväxtfasen och placera dem i spiraler runt växterna. För att gurkorna ska kunna utnyttja sladdarna optimalt är det viktigt att de spolas upp då och då och att nya skott riktas upp två gånger i veckan. När växten äntligen har blivit så stor att dess spets når taket, klipp av den. För att förhindra att gurka växer som en djungel, ta bort sidoskotten upp till en höjd av ungefär en halv meter och snäpp av de återstående direkt bakom den första blomman.
Om du odlar gurkorna utomhus, placera dem i den beredda sängen med 60 centimeters intervall i mitten av maj. Sängen ska vara i den glödande solen och vara tillräckligt skyddad från vinden. Trelliser, trådnät eller träpinnar har visat sig vara klättringshjälpmedel.
Som klättringshjälpmedel, fäst strängar i växthustaket under tillväxtfasen och placera dem i spiraler runt växterna.
Skötsel av gurkor
Gurkor är en av de starka ätarna och behöver cirka en till tre liter vatten varje dag. Ofta när det handlar om torka blir det bittert. De är också krävande när det gäller vattentemperaturen. Det är därför bäst att bara hälla gammalt, varmt vatten från regntunnan. Om avdunstningshastigheten är för hög eller luftfuktigheten är långt under 60 procent kan växten avvisa sin frukt. Du kan motverka avdunstning och uttorkning av jorden med ett lager av organisk mulch och genom att spruta växten med lite vatten på varma dagar. Du kan gödsla så snart de första frukterna dyker upp - varannan vecka med flytande gödselmedel.
För att skörda tillräckligt med gurkor måste du skydda växterna från deras fiender och även mot sjukdomar. Som unga växter utomhus är de särskilt populära bland sniglar, i växthus är de ofta angripna av spindelmider eller vita flugor. En av de vanligaste sjukdomarna är mjöldagg, som förekommer särskilt på sensommaren. Du kan förhindra denna sjukdom genom att ventilera växthuset regelbundet, inte vattna bladen och ibland damma gurkorna med miljövänligt svavel.
Gurkaskörden
Ju oftare du plockar gurkor, desto mer frukt planterar plantorna.
Du kan skörda de första mogna gurkorna i växthuset två veckor efter blomningen - tre månader efter sådd. Med relativt tidig sådd och god tillväxt kommer detta att vara den sista veckan i maj. Följande gäller här: ju oftare du plockar desto mer frukt planterar plantorna. I bästa fall är detta två gånger i veckan fram till början av oktober. Gurkor har den bästa smaken när de inte är lika stora som de som säljs i grönsaksdisken i snabbköpet. De är övermogna och därför nästan oätliga när de blir gula. Gula gurkor bör tas bort från växten omedelbart, annars skulle de leda till onödig skada.
