Rätt kylskåpstemperatur bör inte underskattas. När allt kommer omkring är detta viktigt för de livsmedel det innehåller. Det påverkar inte bara matens hållbarhet och smak utan påverkar också kylskåpets effektivitet och därmed kostnaden för el. Vi visar dig hur du formar ditt kylskåp och hur du använder det optimalt i framtiden.
De viktigaste sakerna en överblick
- Det finns olika temperaturzoner i ett kylskåp
- Regelbunden avfrostning påverkar kylskåpets energieffektivitet
- Den optimala temperaturen är 5 till 7 grader Celsius i kylen, -18 till -15 grader cesius i frysen
Temperaturzoner i kylskåpet
Varje kylskåp är indelat i olika funktionsområden. Från topp till botten är dessa:
- Frysfack (finns inte på vissa modeller eller flyttas över / under)
- Flera - oftast höjdjusterbara - hyllor
- Utdragbar låda / grönsaksfack
Temperaturzonerna är som följer: Det är kallast i grönsaksfacket, dvs längst ner. Varmast på översta våningen. Hyllorna däremellan är motsvarande svalare ju längre ner de sätts in. Frysfacket är ett undantag, eftersom det har en egen kylkrets och därför är betydligt kallare än resten av kylskåpet.
Ställa in rätt temperatur - Steg 1: Avfrostning
Innan du går till kylskåpets inställningar måste det avfrostas. Du kan se om det är nödvändigt att tina genom att det har bildats ett islager på den inre ryggen. Ett tunt lager är redan tillräckligt här för att legitimera avfrostning.
Tips: Det finns nu kylskåp med frostfri funktion. Med dessa modeller cirkulerar luften inuti och frysning av innerväggarna undviks.
Ställa in rätt temperatur - Steg 2: rengöring
Efter avfrostningen ska kylskåpet rengöras. Hyllorna och lådorna kan också rengöras i diskmaskinen, beroende på kylskåp. Torka under tiden av kylskåpet med en fuktig trasa (ljummet vatten!). Grovare smuts och lätta avlagringar bör tas bort. Därefter är ljummet vatten med lite diskmedel lämpligt för grundläggande rengöring. Om kylen luktar illa efter avfrostningen rekommenderar vi att du rengör den med vinägervatten istället för diskmedel. Efteråt måste det torkas ut med rent vatten så att vinägerna inte attackerar kylytans plastyta.
Glöm inte frysfacket vid rengöring!
Bakterier samlas också i kylen genom maten. Regelbunden rengöring är en del av underhållet.
Ställa in rätt temperatur - Steg 3: Ställ in temperaturen
Kylskåp har vanligtvis en vridreglage för att t.ex. ställa in temperaturen med siffror från 1-5. Ju högre den valda nivån desto kallare kommer den att vara i kylen och desto mer el behöver den.
Efter avfrostningen behöver kylen cirka 4 timmar, beroende på ålder, prestanda och modell, för att svalna helt igen.
Den optimala inställningen uppnås i kylskåpet när temperaturen i mittenhyllorna ligger mellan 5 och 7 grader Celsius. Det bästa sättet att ta reda på är att sätta en termometer i kylen och börja med låg inställning, säg två. Kontrollera efter 6 timmar vilken temperatur termometern visar och justera temperaturen igen med hjälp av vridreglaget. Observera att temperaturen i kylskåpet är trög och att det alltid tar lite tid att hitta rätt inställning. Om du är för otålig här kan kylskåpet stå för kallt.
Vissa moderna enheter har redan en digital skärm och inställningsalternativ. Med dessa enheter säkerställer en termostat att den inställda temperaturen uppnås.
Bra att veta: På grund av den fluktuerande omgivningstemperaturen mellan sommar och vinter förändras kylskåpets prestanda också med årstiderna. På vintern är nivån därför vanligtvis lägre än på sommaren när temperaturen i det inre förblir densamma. Så det lönar sig att hålla en termometer permanent i kylen.
Frysfackets temperatur är idealiskt -15 grader Celsius, på sommaren kan det också vara -18 grader. Inte alla kylskåp har sina egna regler för frysfacket. Vid oberoende reglering används samma princip som för kylskåpet.
Här krävs en säker instinkt. Ibland räcker det med en liten förändring på det roterande hjulet för att nå önskad temperatur.
Ställa in rätt temperatur - Steg 4: Placera maten
Kylskåpet har rätt temperatur, nu saknas maten. På grund av den cirkulerande luften har inte alla fack exakt samma temperatur. Därför bör du helst placera maten på detta sätt:
Mindre känsliga föremål som ost, korv och rester hör hemma i de övre facken. Mejeriprodukter (kvark, yoghurt, färsk mjölk) placeras korrekt i mitten. Fördärvliga livsmedel som kött eller fisk tillhör de nedre våningarna. Grönsaker, å andra sidan, i grönsakslådorna nedan - som namnet antyder. Sylt, ägg, smör och drycker förvaras bäst i kylskåpsdörren, där det är varmast. Exotisk frukt eller jordgubbar, gurkor och paprika hör inte till kylskåpet.
När kylskåpet är rensat bör temperaturen kontrolleras igen efter cirka två timmar. Det kan då vara möjligt att justera om igen.
Korrekt förvaring i kylen förlänger livsmedlets hållbarhet
Tips för daglig användning av kylskåpet
- Låt nylagad mat svalna helt och lägg sedan i kylen. Detta sparar energi och förhindrar att sidoväggarna och bakväggarna fryser.
- Endast mat som används dagligen hör till frysen. En frys ska användas till allt annat.
- Energi går förlorad varje gång den öppnas. Därför: öppna kylskåpet så kort som möjligt och låt det aldrig vara helt öppet.
