Skörda frukt och grönsaker själv? Även balkongägare kan göra det - året runt! Vad du behöver veta: vad kommer när i krukor och sängar - och när skördas det?
januari februari
Ingenting växer mitt på vintern? Inte på grund av: ros och grönkål eller purjolök kan skördas färskt, liksom den återupptäckta "gamla" grönsak pastinak och jordärtskocka. Lamsallat är också okänsligt för kyla - men snälla plocka det aldrig fryst.
Mars
Ta nu med den sista vintern grönsaker som cikoria, rosor och andra typer av kål. Och: den nya planteringssäsongen börjar! Från och med nu kan du lägga rädisor, sallad, morötter, spenat och örter i jorden som frön. Från mitten av mars kan du föredra tomater på fönsterbrädan.
April
Så snart frostsäsongen är över kan tomatplanter som har odlats i förväg gå ut. Men du borde vänta till maj på frön. Du kan nu börja sådd schweizisk chard: den smakar inte bara utsökt utan är också dekorativ i sängen med de stora bladen (se juli).
Maj
Gillar du pumpa? Om du nu tar med förgrodd frön i sängen kan du se fram emot de ljusa blickfångarna på hösten, både optiskt och när det gäller mat. God aptit: Nu kan du välja dina färska rädisor - liksom sallad, rabarber och de första jordgubbarna.
Juni
Tid för unga grönsaker: morötter och kålrabbi smakar nu särskilt friskt. Från den 21 juni sås fänkål till hösten. I början av sommaren lockar de första vinbär och hallon. Njut av det senare så snart som möjligt efter plockning, de får lätt blåmärken.
Juli
De söta körsbären är mogna! Och schweizisk chard utvecklar sin fulla prakt - det kan skördas fram till hösten. Så att du också kan hjälpa dig från din egen trädgård under de kalla månaderna, så Lollo Rosso-sallader, vinterrädisor och grönkål.
Augusti
Skördmånaden i toppklass: med gurkor, sallader, zucchini, bönor, potatis. Plommon, päron och tidiga äpplesorter vinkar i fruktträdgården. Om du älskar lammsallad på vintern så så den i augusti-september. Och: augusti är det dags att plantera jordgubbar. De kommer att bära frukt för första gången nästa sommar.
September
Högsäsong för krispiga äpplen och färgglada pumpor. Många druvsorter kan också skördas nu. Vill du ha rabarber från din egen odling i maj-juni nästa år? Plantera nu. Fruktfans kan plantera krusbärbuskar från och med nu till den första frosten.
Oktober
Fruktskörden närmar sig sitt slut. Den som lagrar äpplen bör regelbundet kontrollera om det finns sprickor, hål eller röta. Skördetiden för rot-, knöl- och lökgrönsaker, t.ex. pastinak, börjar i grönsaksplåstret. Skör fänkål senast i slutet av oktober eftersom den är känslig för frost.
november december
Vintermånaderna ger oss olika typer av kål, rödbetor, purjolök, spenat och lammsallad. Skydda dem från frost i sängen med fleece, löv eller grankvistar. För övrigt skadar inte några frysningstemperatur rosenkål: lite frost gör blommorna ännu mer aromatiska.
Plantera grönsaker själv
Ditt eget paradis
Drömmer du om en trädgård som passar dig runt? Då kan "Gardeners of Eden" hjälpa dig: ett kooperativ med sextio ledande trädgårdsdesigners i Tyskland, Österrike och Schweiz. Deras uppdrag: privata trädgårdar som är lika individuella som sina ägare. Ta en titt online för att se vad de har att erbjuda: www.gaertner-von-eden.com
