Köksplaneringen måste vara genomtänkt. Det borde ha tillräckligt med lagringsutrymme, solida material och ett bra utseende, men ergonomiska aspekter som korrekt bänkskivans höjd, funktionell användning av rymden och förnuftig belysning är också mycket viktiga. Här förklarar vi det bästa sättet att undvika att stå böjd och lida ryggsmärtor.
För att kunna ta hänsyn till ergonomiska aspekter när du planerar köket bör du klargöra en fråga i förväg: Vem är oftast i köket? Eftersom bänkskivans höjd och skåpens tillgänglighet bör anpassas till höjden på den person som tillbringar mer tid med att hugga, laga, tvätta eller baka.
Rätt arbetshöjd i köket
De flesta tillverkare ger en standardhöjd på köksbänkskivan mellan 86 och 92 centimeter, som dock kan varieras under köksplaneringen. Du kan beräkna den ideala höjden på respektive yta genom att stå rakt, mäta från golvet till din böjda armbåge och subtrahera 15 centimeter. Eller använda den här tabellen:
|
höjd |
Kökets arbetshöjd |
|
138 till 150 cm |
76 till 82 cm |
|
160 till 174 cm |
88 till 91 cm |
|
174 till 186 cm |
94 till 100 cm |
|
198 till 210 cm |
106 till 112 cm |
Ur en ergonomisk synvinkel är bänkskivan för låg för honom - han står lite böjd medan han klipper.
Nuförtiden är det enkelt att optimera varje funktionellt centrum - dvs. matlagning, förberedelse, tvätt, förvaring - individuellt för storleken på huvudarbetaren. I det här fallet är installationsdimensionerna för diskbänken större än för beredningsområdet eller tillagningsmodulerna. Om du vill planera ditt kök optimalt kan du ställa in hällen fem centimeter lägre än bänkskivan - så att du lätt kan röra i pannan utan att orsaka spänning i nacken eller axeln. Detta är vanligtvis möjligt utan problem eftersom grundhöjderna för de enskilda elementen kan varieras. Fråga din köksrådgivare om den bästa lösningen för dina behov.
Köksplanering i zoner
Ett praktiskt arrangemang av arbetsytor och apparater gör det dagliga arbetet mycket enklare. Planera för fem olika zoner: lagring, lagring, tvätt, förberedelse, matlagning / bakning. Ordna zonerna medurs för högerhänta och tvärtom för vänsterhänta.
Anordning av arbetsytor och anordningar
Möblerna följer sedan det vanliga arbetsflödet: Börja med en arbetsyta och förvaringsyta minst 30 centimeter bred, bredvid kaminen eller hällen placeras. Ställ upp en två-tums arbetsyta på den andra sidan av kaminen - tre tum är ännu bättre. Installera nu diskbänken och diskmaskinen. Du behöver ytterligare 120 centimeter för att sätta på rena diskar.
Tips : Om du är högerhänt tvättar du vanligtvis med din högra hand och lägger disken till vänster - diskhyllan ska finnas där i enlighet därmed. Diskmaskinen är i goda händer under detta - så inget utrymme går till spillo och avstånden är korta om du till exempel fördiskar krukor för hand och sedan lägger dem i diskmaskinen.
När du planerar ditt kök bör du också överväga om du kan installera elektriska apparater som mikrovågsugnar, ugnar och ångkokare vid syn och räckhåll - det är lätt på ryggen. Slutligen planera kylskåpet och placera övre och nedre skåp. Även om ett modernt kylskåp är tjockt isolerat, ska du placera det på tillräckligt avstånd från kaminen och det soliga fönstret, annars kan elkostnaderna skjuta i höjden.
Håll rätt avstånd
Ett minimiavstånd på 50 centimeter är nödvändigt mellan underskåpet och det höga skåpet, 65 centimeter är bättre. Elektriska hällar behöver 65 centimeter luft till utsidan av fläkten, gasspisar behöver 90 centimeter luft på grund av lågan.
Ett hushåll med fyra personer behöver cirka sju meter bredd för köksskåp. Dessutom bör det finnas en korridor som är minst 1,20 meter bred mellan två rader med köksmöbler, så att en öppen skåpdörr inte blir ett hinder och du kan böja dig bekvämt. Om du har mindre ledigt utrymme måste du förvänta dig begränsningar.
Du klarar dig med mindre utrymme om du kompenserar för täthet med höjd. Extra höga toppar och höga skåp rymmer mer än vanliga storlekar. I nischen mellan undre och övre skåp passar 35 centimeter djupa hyllor och överskåp. Placera inte ett högt skåp bredvid fönstret om det är delvis täckt - annars kommer det att muteras till en ljusbarriär. Standarddjupet för köksskåp och vitvaror är 60 centimeter.
När du planerar köket, tänk på hur hög bänkskivan ska vara och var du ska placera apparaterna för att ställa upp så ergonomiskt som möjligt.
Planera optimalt förvaringsutrymme i köket
Erfarenheten har visat att varje kök har för lite förvaringsutrymme - oavsett hur stort det är. Om du är osäker är det bättre att planera några fler skåp, eftersom de garanterat inte förblir tomma heller. Dessutom är det väldigt irriterande i det långa loppet att behöva flytta flera skålar och köksredskap åt sidan innan du kan komma åt önskat redskap. Tips: Om möjligt, använd endast de övre, svåråtkomliga facken i väggskåp för köksredskap eller diskar som du sällan behöver.
Du bör ha en bra sikt över garderobens insida och kunna rensa och rensa dem med en bekväm hållning. Därför är underskåp med hyllor inte billiga ur en ergonomisk synvinkel. Här rekommenderas variabla utdrag, speciellt moderna helutdrag, eftersom de erbjuder en mycket bra överblick och optimala åtkomstalternativ. I höga skåp blockerar hyllorna både utsikten och tillgängligheten. Enligt AMK: s ergonomistudies rekommendationer är det endast utdragbara korgar eller hyllor, som de som finns i ett smidigt "apoteksskåp" som erbjuder optimal tillgänglighet. Viktigt: Helt utdragbara höga skåp måste vara ordentligt förankrade på väggen så att de inte välter när de öppnas!
Lista över fel i det gamla köket hjälper till med planeringen
Inte bara en önskelista är användbar när du planerar ett kök. En kritisk analys av det gamla köket hjälper också till att identifiera fel och misstag och att undvika dem i det nya köket. Titta till exempel på dina arbetsvanor mycket noga i några dagar.
- Störs du av de långa avstånden mellan kylskåpet och din huvudsakliga arbetsstation?
- Måste du samla ingredienserna och rätterna till frukost varje morgon från flera skåp som inte ligger bredvid varandra?
- Är krukor, tallrikar och stekpannor på fel plats och svåra att nå?
När du analyserar felet, gå så långt att du också bedömer bänkskivans höjd och köksbelysningen. Under alla omständigheter bör du hålla listan över defekter som har uppstått och mäta det nya köket mot det.
Anpassa köksönskningar till verkligheten
Fråga dig själv också hur mycket tid du kommer att spendera i köket. Om du bara lagar ibland och föredrar att tina en fryst måltid snabbt behöver du inte samma utrustning som en hobbykock som gillar att laga mat på ett sofistikerat sätt och som ibland underhåller ett dussin gäster. Antalet sittplatser och arbetsytor, men också skafferiets storlek, beror på dessa behov. Termerna "arbetskök", "äta i köket" och "äta i köket" tjänar som en grov klassificering av användningsintensiteten.
Önskningarna om ett nytt kök är ofta större än det tillgängliga utrymmet. För att allt viktigt fortfarande ska kunna rymmas i detta rum är kök vanligtvis inredda till sista centimeter. Inredningen av skräddarsydda kök är utrustad med ett minimum av utrymme - inget kan flyttas efteråt.
Ett bra kök kostar så mycket som en eller två små bilar, beroende på dess storlek - så tänk noga på vad du verkligen behöver och vad du kan göra utan.
Hur man mäter köket korrekt
Ansvaret för rätt mått vilar vanligtvis på köksrådgivaren som mäter köket med en vikregel eller lasermätare. Du måste dock acceptera måtten som korrekta på ett möbelbeställningsformulär. Exakt mätning är därför desto viktigare. Så det är bättre att mäta igen och inte förbise någon utskjutande vägg. Glöm inte att mäta bredden på dörröppningarna och dörrkarmarna.
I en gammal byggnad med sluttande väggar och hörn som aldrig kan vara helt vinklade bör du överväga följande: Jämför måtten på motstående väggar. Skillnader på upp till två centimeter är irrelevanta. Om skillnaden är större är ett hörn i rummet följaktligen inte rätvinklat - var noga med att mäta dessa vinklar! Är väggarna lod? Beställ annars de tydliga måtten på en höjd av 90 och 150 centimeter mellan två väggar. Kontrollera också takhöjden för varje vägg på minst tre punkter och notera den högsta och lägsta. Överför sedan mätningarna till en ritning enligt skala. Skalan 1:20 passar bäst för detta. Det betyder att en meter i verkligheten motsvarar fem centimeter i skissen. Det passar vanligtvis bekvämt på ett pappersark. Om du mäter ett byggnadsskal,skriv ner hur tjockt gips, kakel och golv blir. Ange också väggens material - lätta väggar är inte tillräckligt stabila för väggskåp. Du kan behöva integrera lämpliga förstyvningsskenor eller träbjälkar i rätt skåphöjd när du bygger väggarna.
Vilket kök passar dig? Begär erbjudanden nu
Glöm inte viktiga detaljer när du planerar ditt kök
Uttag och vattenanslutningar, fönstrets storlek samt fönsterbrädans höjd och bredd och måtten på olika radiatorer visas också grafiskt. I väggvyerna anges alla detaljer med måtten. När du har skapat dessa dokument bör du omedelbart göra tillräckliga fotokopior. För nu har du utmärkta skissmallar och kan redan markera tänkbara kökinredningsidéer. I planritningen ser du snart vilken köksform som passar och hur du kan använda utrymmet optimalt. Väggvyerna visar också huruvida och hur du installerar höga skåp och diskbänken, placera kylskåpet på ett korrekt sätt och var, om det behövs, borde plattan fästas.
Köksplanering med olika planritningar
Det finns olika former av kök, var och en skräddarsydd för olika omständigheter.
- Köket med en rad
Denna köksform är perfekt för långa, smala rum. För här är allt satt upp på en enda vägg. Minsta bredd för ett kök med frukostplats är cirka 1,80 meter. En nackdel med denna typ av kök är det begränsade lagringsutrymmet. Dessutom verkar smala rum ännu mer slangliknande när ett enradigt kök byggs in i en längsgående vägg. Därför är det mestadels en stopgap-lösning för trånga utrymmen.
Ett encelligt kök finns främst på platser där det inte finns mycket utrymme. Dessutom är det vanligtvis köket för små enrumslägenheter.
- Tvåradsköket
Det tvåradiga köket erbjuder mer förvaringsutrymme och arbetsyta. På grund av skåpdjupet på 60 centimeter och avståndet mellan möbelraderna kräver det dock en total bredd på 2,40 meter. Huruvida denna köksplanering är vettig beror ofta på hur och var fönster och dörrar är installerade. Om du placerar funktionella möbler som kylskåp, spis eller diskmaskin bredvid varandra på en vägg, sparar du kablar och rör och drar nytta av korta avstånd. Placera förvaringsmöbler mot motsatt vägg. Med denna typ av kök måste du dock komma ihåg att arbetsflödet ofta avbryts av de två separata kökenheterna.
- Det L-formade köket
L-formen är särskilt lämplig för kök med ogynnsamma fönster- eller dörrpositioner och för smala rum. Det passar bra i ett matkök eftersom det finns plats för ett bord i hörnet mittemot "kinken" i möbelraden. En fristående matlagningsö behöver 20 kvadratmeter kök, samt el- och vattenanslutningar mitt i rummet. En ö med en sida mot väggen är billigare, eftersom 10 kvadratmeter räcker.
Spisen och diskbänken är inte längre installerade i samma skåprad. Helst bör du planera en roterbar rondell för hörnet - det här är lite dyrare men slöser inte med lagringsutrymme och är lika rymligt och ergonomiskt med utdragbara roterande element - perfekt för krukor och andra större köksredskap. Du får också extra utrymme på bänkskivan, t.ex. för den helautomatiska kaffemaskinen. Tänk på att alla tillagningsavstånd blir längre så snart du inkluderar matbordet som arbetsyta.
Ett L-format kök erbjuder gott om plats och kan, beroende på rummets storlek, också kombineras med en matlagningsö eller matplats.
- Det U-formade köket
Det U-formade köket är en lösning för rum med mycket utrymme. Det möjliggör flytande processer och du har ett stort område som kan användas för arbete och parkering. Bygg inte in för många höga skåp, det kan snabbt bli rörigt. Observera också att alla tre sidorna används här och det är därför svårt att integrera en matplats.
- Det G-formade köket
G-formen skapas när möblerna är inredda med ett block som skjuter ut fritt i rummet. Detta kan fungera som en matplats eller som en liten matplats med platsbesparande barstolar. Se till att viktiga arbetsplatser är placerade så centralt som möjligt och nära varandra, annars är avstånden ofta för långa.
