Du bör ta tillräckligt med tid och tålamod för att planera ditt kök. När allt kommer omkring är köket ofta hjärtat i en lägenhet och det är ett dyrt erbjudande att köpa. För en sammanhängande helhetsbild måste du därför överväga många faktorer i förväg och inkludera dem i din planering.
Idag är köket mycket mer än bara en plats att laga mat. Under de senaste åren har köket genomgått en förändring som inget annat rum. Det är rummet där njutning och umgänge samlas. När vänner och familj svänger träskeden tillsammans och tycker om att vara tillsammans förvandlas det till ett matkök på nolltid. Du kommer att tillbringa mycket tid i detta rum - en bra anledning att planera rummet noggrant, vare sig det är för en nybyggnad eller ombyggnad av kök. Vi ger dig tips om hur du på ett smart sätt använder lite utrymme, vilka arbetsytor du kan arbeta bekvämt med och vilka apparater och lampor som behövs i köket.
Köksplanering: 1. Mät köket exakt
Enligt rekommendationerna från kökstillverkare behöver ett hushåll för fyra personer cirka sju kvadratmeter golvyta för köksskåp och elektriska apparater. Planera korta avstånd i köket och tänk på hur många som jobbar där. Överför alla väggdimensioner och anslutningarna för vatten, el (och eventuellt för gas) på grafpapper på en skala 1:20 - då motsvarar en meter i ditt kök fem centimeter på papper. Om du mäter ett byggnadsskal: Skriv i planen hur tjockt plåstret och plattorna blir och hur högt det färdiga golvet kommer att vara.
a) Kontrollera väggens mått
Jämför måtten på de motsatta väggarna: du behöver inte tänka på skillnader på upp till två centimeter. En större skillnad indikerar att minst ett hörn av rummet inte är fyrkantigt - mät vinklarna så att bänkskivan sitter ordentligt. Kontrollera takhöjden per vägg vid tre punkter och notera de högsta och lägsta punkterna. Viktiga centimeter för höga skåp kan saknas här. Se också till att ditt väggmaterial kan rymma de tungt belastade väggskåpen i förväg.
b) Dra nytta av höjder
Du klarar dig med mindre utrymme om du kompenserar för täthet med höjd. Extra högväggiga enheter och höga enheter rymmer mer än vanliga storlekar. Nischen mellan nedre och övre skåpet passar 35 centimeter djupa hyllor och överskåp för bänkskivan. Undvik att placera ett högt skåp bredvid fönstret, annars skulle det sakta ner ljuset.
c) Fyll i djupet
Ett djup på 60 centimeter är normen för underskåp och apparater. Femkantiga skåp för hörnet och möbler med glödlampor erbjuder betydligt mer förvaringsutrymme.
Kök planering: 2. Rummet planering
Om du vill ställa in ett litet kök bör du spara utrymme genom ett förnuftigt arrangemang. Det perfekta arbetsflödet organiserar möblerna: förbereda, laga mat, tvätta upp. I denna ordning kan du ställa in köket optimalt och spara gångavstånd.
För högerhänta, placera möblerna från höger till vänster, för vänsterhänt tvärtom: Börja med en yta som är minst 30 centimeter bred och placera kaminen bredvid den. Ställ in 60 till 90 kvadratcentimeter arbetsutrymme på andra sidan av spisen. Sedan kan du installera diskbänk och diskmaskin. Du behöver ytterligare 120 kvadratmeter utrymme för att sätta rena diskar.
- Minikök : Placera möblerna och apparaterna i en smal yta mot en vägg. För att spara utrymme bör du välja ett handfat med bara ett handfat och högst 45 centimeter smala apparater.
- Kök upp till 10 kvadratmeter : Om rummet är minst 2,40 meter brett, placera möblerna i två rader - de funktionella möblerna som kylskåp, diskmaskin och spis på ena väggen och förvaringsmöblerna mittemot.
- Kök runt 12 kvadratmeter : Det billigaste är rum runt fyra meter långa och tre meter breda - då kan du sätta köket i U-form. Använd hörnen för spis och diskbänk (eller för basenheter med grytkarusell) och fönstersätet för arbete.
Inredningstips: 3. Ergonomi i köket
Stora arbetsytor i köket underlättar hanteringen. Möblernas mått och användarvänligheten hos enheterna bör passa användaren, inte tvärtom. Experter kallar anpassning av objekt till mänskliga rörelsessekvenser ergonomi. I ett ergonomiskt kök är du lätt på rygg och leder, arbetar säkrare och bekvämare och du tröttnar mindre.
Byt din arbetsställning ofta och planera en plats där du också kan arbeta medan du sitter. Förvara endast tunga föremål under din axelhöjd - annars belastar din rygg för mycket. Det är bäst att planera både ugnen och kylskåpet i ögonhöjd i ditt kök.
Köksplanering: 4. Arbetsytor
Det finns olika material som kan användas som köksbänkskiva. Hitta de bästa materialen efter smak och budget och planera dessa i det övergripande konceptet för ditt kök:
- Plattorna är värmebeständiga och lätta att rengöra, men smuts fastnar ofta i fogarna.
- HPL-paneler : Spånskivor med laminat är lätta att sköta och syrafast, men värme och skär kan vara skadligt.
- Rostfritt stål: rostfritt, hygieniskt, intensivvård. Men känsliga människor bör testas för krom-nickelallergi innan de köper.
- Konstgjord sten (Corian, Varicor, Marlan): Tål värme, syra, skär och är också lätt att rengöra.
- Natursten: motståndskraft mot värme och skärning (knivar blir trubbiga), syra och fett, dock fläckar.
- Trä: Bok är robust, lönn är mjukare och patina kan inte undvikas.
Materialbeteckningarna för trä är föremål för standarder:
- Massivt trä betyder: Förutom bakväggen och lådorna är alla delar av trä.
- Äkta trä: massiva trädelar på spånskivor.
- Faner: Synliga ytor belagda med ädelt trä, inklusive billigare trä.
- Replika: Ett trämönster är tryckt på plast och spånskivsmöbler sitter fast med det.
5. Översikt över köksmaskiner
Vad är skillnaderna mellan fläktar och spisar? Var ska ett handfat placeras? Vi berättar!
a) Fläktar som passar stilen
Öppna fönster - du gillar inte att göra det i vind, vinterluft och buller. Utsugskåpor ventileras med ett knapptryck. Platta paraplyer glider ut på teleskopskenor under väggenheten (förvaringsutrymme ovanför dragskåpet), huvar av koppar, rostfritt stål och glas ger rummet en kortfattad design. En konventionell fläkt är monterad på en rak vägg eller upphängd i taket. Extraktorn passar också under sluttningen. Skruva fast den på takbjälken, den kan klädas med perforerad plåt. Isolera rökröret så att det inte finns någon köldbrygga.
Med recirkulationskåpor suger fläktar in luften ovanför kaminen, leder den genom filter och därmed fångar upp fett och lukt. Den renade luften blåses tillbaka in i köket. Fråga efter filtermattornas material, vissa fibrer kan lossna. Metallfilter avger inga partiklar, de rengörs i diskmaskinen.
Avgashuvar fungerar mer effektivt, eftersom ånga och ånga transporteras ut via en luftaxel till taket eller genom en öppning i ytterväggen. Ett lock skyddar avgasröret från regn.
Ju snabbare motorn rör sig ångor, desto starkare fungerar den och visslar luften - beräkna inte avdraget för stort. En pannstekt mat i tolv gånger per timme är tillräcklig. Tumregel för fläktens prestanda: köksvolymen (kubikmeter) gånger tolv.
b) Skölj skickligt
Diskbänken ska placeras tillräckligt högt så att du kan nå bäckenbotten med handflattan i upprätt läge. Justera bänkskivans höjd enligt den person som oftast arbetar i köket. Placera diskmaskinen och handfatet så att du kan lägga förtvättade krukor i maskinen utan att lämna några droppande märken.
Ett handfat i rostfritt stål är lätt att rengöra och hygieniskt. Känsliga människor bör dock göra ett allergitest, eftersom rostfritt stål innehåller cirka 20 procent krom och tio procent nickel. Materialet är resistent mot syror, alkalier, värme och rostar inte. Den porfria ytan kan rengöras hygieniskt med vatten och en svamp. Envisa fläckar kan tas bort med tvättmedel och tvättmedel i rostfritt stål kan hjälpa till att hålla glansen.
Emaljerade stålhandfat är billiga. Ytan överlever den snabba förändringen från varm (upp till 230 grader Celsius) och kyla utan skador. Ju mindre och tätare porerna desto mindre smuts kan fastna i dem. Du kan rengöra diskbänken med en universalrengöringsmedel.
Placera diskbänken så att du når botten av poolen med handflattan i upprätt läge.
c) Rätt spis för dina behov
Hällar i glaskeramik är släta, porfria och lätta att rengöra med diskmedel, ättika eller glasrengöringsmedel. Inbränd kan tas bort med en glasskrapa. De elektriska värmebatterierna under glaskeramiken når dock bara långsamt den inställda värmen. Kokplattor med Eco-Speed plus lyser däremot på tre sekunder. Keramiska hällar är de mest populära: de värms upp snabbt och är lätta att rengöra om du följer dessa tips för att ta hand om din spis.
Värmebatterier med halogenteknik arbetar vid mer än 2000 grader Celsius. Detta innebär att kokzonerna blir heta snabbt och kan regleras som gaslågor. En induktionskokare är den snabbaste och mest energibesparande tekniken. Denna spis genererar värme med elektromagnetiska vågor.
Olika kaminvarianter värmer maten i olika hastigheter.
Kök planering: 6. Runt matbordet
Nästan tre fjärdedelar av alla familjer äter en måltid om dagen i köket. Det ska finnas plats för alla familjemedlemmar och minst två gäster vid matbordet. Du bör därför planera tillräckligt med utrymme i köket här.
a) bordsstorlek
Beräkna per person för placeringen av tallrikar, bestick och glas med en bordsyta på 65 cm bred och 45 cm djup. Ett fyrkantigt matbord för sex personer bör vara minst 80 x 130 cm och ett runt bord minst 125 cm i diameter. Ett rektangulärt bord med en kantlängd på 80 cm eller ett runt bord med en diameter på 90 cm räcker för fyra personer.
b) sitthöjd
Kontrollera att bordet och stolarna matchar i höjd. Om skillnaden mellan stolytan och bordsskivan är mindre än 26 eller mer än 30 cm, sitter du obekvämt. Ett avstånd på 28 cm är perfekt. Du borde bygga en matbar minst 70 cm hög om du vill sitta på vanliga stolar. Utrusta en disk i en arbetshöjd på 90 cm med barstolar eller bygg en 20 cm hög plattform för stolarna.
c) golvyta
Varje stol kräver ett fotavtryck som är 45 cm brett och 50 cm djupt. Lämna ett avstånd på 20 cm från säte till säte så att alla runt bordet kan njuta av tillräckligt med armbågsrum medan de äter. Ett fyrkantigt matbord med sex platser tar upp 2,80 x 2,40 m utrymme, ett runt bord med sex stolar tar upp 2,50 x 2,50 m. Mät ditt kök - matbordet blockerar stigar, flytta det till vardagsrummet. I köket nöjer du dig med en rulle, utdragbar eller vikbar modell som försvinner på väggen eller under bänkskivan efter användning.
Alla familjemedlemmar ska hitta plats vid matbordet. Du bör därför planera tillräckligt med utrymme i ditt kök här.
Köksplanering: 7. Rätt ljus
Bra belysning ökar tillagningskomforten och din säkerhet. Vem vill förväxla salt med socker under en grumlig glöd, klippa fingrarna eller bara känna igen maten på tallriken av lukten?
a) Centralbelysning i köket
Anslut grundbelysning under taket med brytaren på dörren. Ljusstyrkan räcker om du stannar kort i köket - till exempel för att snabbt kasta något i papperskorgen. Om du vill arbeta i köket kan du bestämma i ljuset vilken specialbelysning du behöver. Beräkna 25 watt glödlampa per kvadratmeter kök - energisparande lampor klarar sig med tio watt per kvadratmeter.
b) lätt att arbeta
Spisen, diskbänken och arbetsytorna ska vara upplysta med extra ljuskällor. Fläckar kastar skuggor, lysrör är mer lämpliga som arbetsljus. Konventionella rör avger kallt, blåaktigt ljus; Många hobbykockar tycker att de så kallade varmtonslamporna är trevligare. Montera rören under väggenheterna - en trimlist framför dem koncentrerar ljusstrålarna på bänkskivan och förhindrar att de blinkar i dina ögon. Ytterligare strålkastare i kraftskenor eller lågspänning eller reflektorer på stålkablar kan riktas mot kryddstativet eller brödskärmaskinen i väggskåp.
c) Ljus vid matsalen
Undvik neonljus över matsalen - det badar dina bordsgrannar i blekt ljus och får dem att se sjuka ut. Den gulröda glödlampan (max 60 watt) är å andra sidan smickrande. Det är bäst att installera en hänglampa med en höjdjusterbar kabel cirka 60 centimeter ovanför mitten av bordet. Och välj lampskärmen så stor att den lyser upp bordsytan helt utan att blända. Skärmen ska vara vit på insidan så att den inte sväljer något ljus och inte låter maten. Med en lätt dimmer kan du kontinuerligt reglera ljusintensiteten och därmed ge mjukt ljus för känsliga ögon eller för en romantisk middag.
Inredningstips: 8. Skydda barn och laga mer lugnt
Köket är det farligaste rummet i huset för små barn. Utöver din försiktighet, planera inbyggda barnsäkerhetsutrustning i ditt kök och minska därmed risken för fara.
- Var försiktig med spisen : håll krukmakare borta från det heta innehållet: använd den bakre spisen och vrid pannhandtagen mot väggen. Små fingrar kan inte vrida på vinklarna som viks bort, och inte heller kan brytare som är monterade ovanpå bänkskivan eller i väggenheten. Säkra hällen med ett galler som förhindrar att krukor faller.
- Varm ånga från diskmaskinen : Om du öppnar den under drift, sprider het ånga ut. Du kan montera en låsbar bult på äldre maskiner så att barn inte får skållning. Nya modeller med GS-märket (Testad säkerhet) låses automatiskt.
- Det är viktigt att låsa bort farliga elektriska apparater : blandare, matskivor eller brödrostar kan vara vapen. Här måste du vara försiktig under drift och absolut låsa enheterna under pauser och efter användning.
- Förvara aggressiva rengöringsmedel låsta : Ekologiska rengöringsmedel och aggressiva hushållskemikalier ska alltid förvaras i låsta skåp. Lås kan också eftermonteras.
- Förvara shopping och plastpåsar på ett säkert sätt : Barn kan kvävas om de lägger en plastpåse över huvudet som en mask. Dessa bör därför förvaras i det övre skåpsfacket.
